Кофе в Черногории: больше, чем кофе

Опубликовано: 08.12.2016

Кофе в Черногории – это не только напиток, это своеобразный «стиль» жизни. С чашки кофе свой день начинает подавляющее большинство черногорцев. С самого раннего утра в кафе приходят люди, чтобы взять (это ключевое слово) кофе и почитать газету.   Подают кофе обычно со стаканом воды, который здесь приносят совершенно ...

Кто является первооткрывателем бодрящих свойств кофе?

Опубликовано: 29.08.2013

В 1819 году ученый - химик Фридрих Рунге, осуществляя ряд «кофейных» экспериментов и исследований в Германии, сам того не ожидая, выявил, а точнее впервые выделил из кофейных зерен Алкалоид кофеин. И лишь спустя несколько десятилетий — в 1981 году, нейробиолог из США Соломон Снайдер, занимающийся исследованием ...

Легенды о кофе

Опубликовано: 31.07.2013

Пастух Калди и кофе Пастух по имени Калди как-то обратил свое внимание, что его подопечные животные, попробовав плоды и листву одного неизвестного ему дикорастущего растения, становились более работоспособными и активными. Калди решил испытать действие этих ягод, похожих на вишню, на себе, и почувствовал огромный прилив сил и ...

Распространение кофе в Европе

Опубликовано: 18.12.2012

Впервые на территорию Европы кофейные зерна попали по инициативе одного итальянского доктора, который попросил закупить немного зерен. Его целью было использование чудодейственного напитка в лечебных целях. Первое упоминание о кофе появилось во французских источников. Самые первую чашку этого напитка на территории Европы предложили в ...

Появление кофе в России

Опубликовано: 15.12.2012

Появлению и распространению кофе в России поспособствовал Петр Первый. Сам он впервые попробовал этот удивительный напиток во время своего очередного визита в Голландию. Вскоре он ввел в обычай распитие кофе в своих ассамблеях. Согласно историческим данным, во время своих визитов в Голландию, российский император ...

История кофе в Англии

Опубликовано: 13.12.2012

На территории нынешней Британии изначально кофейный напиток считался прекрасным медицинским средством. Многие доктора были уверены в том, что молотые зерна прекрасно помогают при лечении заболеваний кишечника, а также для устранения симптомов истерии. Также они считали, что напиток прекрасно стимулирует умственную деятельность, «иссушает фонтаны слез» ...

Путешествие кофе по миру

Опубликовано: 10.12.2012

Достоверных сведений по поводу того, откуда именно и каким образом кофе попало в Европу пока нет. Многие считают родиной кофейного дерева Африку. Но если вспомнить тот факт, что большая часть Южной Америки является в наше время главным экспортером кофейных зерен, в этом можно усомниться. По одной из легенд полезные и удивительные свойства кофейного дерева заметил ...

История кофейного напитка

Опубликовано: 08.12.2012

Свою мировую славу кофейный напиток сумел завоевать лишь тогда, когда смог попасть в Константинополь (нынешний Стамбул). Именно здесь напиток был по достоинству оценен и возведен в ранг божественных напитков. Напиток возвели в ранг культа. Иногда доходило и до нелепых случаев. Женщина имела полное право подать на развод, если ее муж отказывался готовить для нее кофе. ...

Кто открыл кофе

Опубликовано: 06.12.2012

В наше время кофейный напиток является одним из самых популярных в мире. Его употребляют во всех странах мира. Рецептов приготовления кофе тысячи, из него готовят десерты, добавляют в кондитерские изделия и даже мясо. Однако несмотря на такой большой интерес к самому продукту и его историю, достоверных сведений подтвержденных документами или какими-нибудь историческими фактами о происхождении ...

Как кофейные зерна попали на Восток и в Европу

Опубликовано: 04.12.2012

На западе кофейные зерна для приготовления одноименного напитка используют примерно 300-400 лет, в вот на востоке о прекрасном вкусе этих зерен узнали гораздо раньше. История происхождения кофе говорит о том, что первое официальное и достоверное упоминание о кофе датируется 9 веком. И хотя во многих древних мифах и сказаниях неоднократно упоминается о чудодейственном черном напитке, ...