Главная » История кофе » Кто открыл кофе

Кто открыл кофе

В наше время кофейный напиток является одним из самых популярных в мире. Его употребляют во всех странах мира. Рецептов приготовления кофе тысячи, из него готовят десерты, добавляют в кондитерские изделия и даже мясо. Однако несмотря на такой большой интерес к самому продукту и его историю, достоверных сведений подтвержденных документами или какими-нибудь историческими фактами о происхождении кофе все еще нет.

происхождение кофеОдной из самых популярных версий о происхождении кофе считается версия об Эфиопском пастухе по имени Калди. Юноша проживал примерно в 850 году нашей эры. Он отличался наблюдательностью и любознательностью. Он стал замечать, что его козы с большим аппетитом поедают небольшие красные плоды, которые расслои на местных кустарниках. После такой трапезы животные весьма необычно себя вели. Они становились очень возбужденными, взбодрились и неистово скакали по склонам и степям пастбища. Казалось, что внутри их заработал вечный двигатель. Калди не удержался и решил сам отведать этих загадочных красных плодов. Съев несколько зерен юноша сразу почувствовал прилив сил. Калди рассказал о своем интересном открытии своему наставнику — настоятелю местного монастыря. Послушав его, священнослужитель решил испытать отвар из плодов и листьев кофе на своих монахах. Он поил их отваром, чтобы те не смели засыпать во время ночных молитв, которые были очень продолжительными. К удивлению настоятеля монастыря, напиток действительно обладал удивительными свойствами. Все кто выпивал его, моментально становились бодрыми и полными сил.

Волшебный напиток решили назвать «Кава» в честь персидского правителя Кавы Кая, которого в то время как раз причислили к лику святых. Со временем «кава» трансформировалось в кофе. Есть и другая версия, объясняющее возникновения этого термина: такое название напиток получил потому что все это происходило в местечке, которое называлось «Каффа».

На заметку: 101-pokupka.ru купить покрывало на кровать в интернет магазине.


Читайте также:


    Как кофейные зерна попали на Восток и в Европу

    На западе кофейные зерна для приготовления одноименного напитка используют примерно 300-400 лет, в вот на востоке о прекрасном вкусе этих зерен узнали гораздо раньше. История происхождения кофе говорит о том, что первое официальное и достоверное ...

    Кофе в Черногории: больше, чем кофе

    Кофе в Черногории – это не только напиток, это своеобразный «стиль» жизни. С чашки кофе свой день начинает подавляющее большинство черногорцев. С самого раннего утра в кафе ...

    Кто является первооткрывателем бодрящих свойств кофе?

    В 1819 году ученый - химик Фридрих Рунге, осуществляя ряд «кофейных» экспериментов и исследований в Германии, сам того не ожидая, выявил, а точнее впервые выделил из ...

Комментирование