Пастух Калди и кофе
Пастух по имени Калди как-то обратил свое внимание, что его подопечные животные, попробовав плоды и листву одного неизвестного ему дикорастущего растения, становились более работоспособными и активными. Калди решил испытать действие этих ягод, похожих на вишню, на себе, и почувствовал огромный прилив сил и бодрости. После этого Калди не мог смог практически 3 суток. Фактов, подтверждающих или опровергающих эту легенду нет. Известно лишь то, что уже шестьсот лет назад в монастырях и церквях Йемена, который находится в Эфиопии, церковнослужители делали из кофе отвар, отгоняющий сон на время церковных ночных служб. Такому напитку они дали название “кава” – это название произошло от имени персидского правителя Кавуса Кая. Можно предположить, что это также как-то связано с названием какао.

Шейх Омар и кофе
Данная легенда о том, что впервые бодрящие характеристики кофе были открыты доктором Шейхом Омаром. Совершая прогулку, он заметил это дерево и принял решение его полностью исследовать. Взяв его семена, он приготовил из них отвар и пил на протяжении нескольких дней. По окончании этого курса Омар заметил, что он стал гораздо веселее и бодрее. После этого он решил добавлять кофе в лечебные настои, чтоб придать им более сильный эффект. Омар не раскрывал истинный секрет кофе вплоть до своей смерти, а перед кончиной он поведал все сыну.

Архангел Гавриил, пророк Магомет и кофе
Эта легенда рассказывает нам о том, как один из архангелов — Гавриил принес эликсир темного цвета пророку Магомету, который был при смерти. Этим эликсиром оказался кофе. Благодаря такому напитку пророк Магомет смог подняться на ноги, набрался сил и бодрости, и продолжил формировать самую величественную в те времена Исламскую империю.

Дальнейшая история кофе
Годом появления кофе в России принято считать 1665 год. Первым ценителем и любителем кофе был царь Алексея Михайловича. Употреблял он его как лекарство от насморка и простуд. С течением времени кофемания стала активно охватывать всю страну.