Достоверных сведений по поводу того, откуда именно и каким образом кофе попало в Европу пока нет. Многие считают родиной кофейного дерева Африку. Но если вспомнить тот факт, что большая часть Южной Америки является в наше время главным экспортером кофейных зерен, в этом можно усомниться. По одной из легенд полезные и удивительные свойства кофейного дерева заметил юноша из Эфиопии, в то время как пас своих овец. Овцы, после того, как съели эти интересные красные плоды становились бодрыми, полными сил и как бешенные неслись по всему полю.

Юноша решил сам попробовать этих плодов, чтобы на себе испытать их действие. К его удивлению и восторгу, он ощутил огромный прилив сил, ему хотелось перевернуть горы, энергии было хоть отбавляй. О своем открытии он сообщил своему наставнику – священнику, который испробовал отвар чудо-плодов на своих монахах, которые так часто не сдерживались и засыпали во время ночных молитв. И на монахах это сработала. Выпив чудодейственного отвара, они становились бодрыми, сон быстро исчезал и они хоть до утра могли читать молитвы. Молва о чудо напитке распространилась по всей округе. Позже кофейные зерна были завезены из Эфиопии в арабские страны. Но и там они не получили особой популярности. Все изменилось когда кофе попал в древний Стамбул. Именно здесь напиток был оценен по достоинству.

В Европу кофе попал благодаря захватническим войнам султана Сулеймана. Ему пришлось отдать своим войскам приказ, чтобы те прекратили осаду Вены. Войны настолько спешили, что забыли здесь большую часть своих продовольствий, в том числе и около пятисот мешков с кофейными зернами. Так Вена и вся остальная Европа и познакомилась с кофе, который и здесь в скором времени очень быстро завоевал популярность и стал одним напитков среди населения.