Кофе сорта Kopi Luwak является одним из самых дорогих в мире напитков и уже долгое время удерживает эту позицию. А всё из-за того, что Kopi Luwak — это особенный кофе, который известен, в первую очередь, благодаря специфическому способу обработки. Родиной этого напитка неизменно остается Индонезия. ...

Робуста - второй по популярности вид кофе. Данный вид кофе, а точнее кофейных деревьев был открыт в бассейне реки Конго. Он также характеризуется достаточно высоким содержанием кофеина. Его часто используют в кофейных смесях, чтобы придать дополнительной крепости. В отличие от Арабики, данный вид кофе обладает меньшим ароматом, ...

Является одним из 4-х основных видов кофе и считается наименее распространенным из них. Он не имеет промышленного значения. Чаще всего используется как один из компонентов элитных кофейных купажей, чтобы усилить аромат напитка. Часто эксцельзу называют другим названием – высоким кофе. Но получило оно такое название не потому, что растет в высокогорных районах, а потому, что ...

Сама ферма по производству кофе кона располагается на высоте 2000 футов над уровнем моря. Именно расположение на такой возвышенности обеспечивает кофейным деревьям на плантациях идеальное количество солнечного света и дождевой воды для созревания. Вулканическая почва питает растения, а корням обеспечивает прекрасный дренаж. Больше века эта ферма ...

Данный сорт кофе относят к классу «АА». Выращивается он на горе под названием Элгон, расположенной в северо-восточной части Уганды, в районе Северный Бугису, рядом с кенийской границей. Деревья из которой производят кофе выращивают на небольших фермах, называющимися «шэмбас». Кофе на них растет среди плантаций бананов ...

Кофейное дерево Либерика может достигать высоты до восьми метров. Его впервые обнаружили в 18 столетии в лесах Либерии. Отсюда и появилось название Либерика. Несколько лет спустя данный вид кофейных деревьев обнаружили и в лесах Кот Д`ивуара, однако менять название не стали, так как все привыкли к Либерике. Сейчас деревья довольно сильно распространены в Латинской Америке, ...

Арабика - это самый важный вид кофейного дерева в мире. Само дерево в среднем достигает высоты 6-8 метров над землей, но, как правило, в промышленных масштабах, когда дерево выращивают с целью регулярного сбора урожая, ему не позволяют вырастать выше, чем на четыре метра. Цветет дерево тоже очень необычно. Белые цветки в количестве от 3 до ...

Знаменитый сорт кофе, который получил свое названия благодаря местности, на которой его выращивают, а точнее горных склонов на острове Ямайка. Одноименный горный массив не имеет большую площадь и располагается в восточной части острова Ямайка. Кофе блу маунтин - это один из самых высокогорных кофе в мире и, несмотря на то, что большинство мировых кофейных зерен измеряется ...