Знаменитый сорт кофе, который получил свое названия благодаря местности, на которой его выращивают, а точнее горных склонов на острове Ямайка. Одноименный горный массив не имеет большую площадь и располагается в восточной части острова Ямайка. Кофе блу маунтин — это один из самых высокогорных кофе в мире и, несмотря на то, что большинство мировых кофейных зерен измеряется в мешках, Блю Маунтин упаковывают в специальные бочонки.

Данный вид с уверенностью можно отнести к элитным сортам кофе. Он обладает сбалансированным сочетанием вкуса и аромата, умеренной кислотностью, ореховым привкусом. Это один з самых дорогих в мире кофейных сортов. Все тонкие нотки и особенности вкуса можно будет заметить только в том случае, если кофейные зерна будут свежеобжаренными. Что касается международного рынка, то Блю Маунтин трудно назвать легкодоступным. Больше девяносто процентов общего объема закупает Япония. Практически все остальное отправляется в Соединенные Штаты Америки.

Огромная популярность кофе блу маунтин стала причиной для открытых действий мошенников, которые, например, присуждают данное название любому кофе, который был выражен на территории Ямайки.

Кофе нужно покупать только в зеленом виде у надежного продавца. Особенно внимательным нужно быть в первый раз, когда вы даже не знаете, как вживую оно может быть выглядеть. Рисков приобрести подделку сейчас в несколько раз больше, чем шанс купить оригинальный.

Также многие компании, стараясь нажиться в лучах славы, могут выдать за кофе Блу Маунтин второсортные или вовсе протухшие зерна. Именно поэтому следует быть очень осторожным при совершении покупки, попросить у продавца все необходимые документы, в том числе и таможенные, которые помогут четко ответить на вопрос: откуда были привезены зерна.